Il Miglior Olio Extravergine di oliva

Siamo nel mese di Ottobre e in questo periodo i frantoi di tutta Italia stanno producendo centinaia di ettolitri di olio estraendo il miglior olio extravergine del mondo. La qualità dell’olio extravergine di oliva italiano è indiscutibile. Ma quali sono i migliori oli d’oliva del mondo?

Qual è la differenza tra l’olio di oliva extravergine dal semplice olio d’oliva?

L’olio di oliva extravergine subisce una lavorazione senza manipolazione o additivi chimici. Una volta verificata la mancanza di imperfezioni di gusto e la presenza di acido oleico non superiore al 0.8 %, l’olio di oliva viene classificato “extravergine“. Il grado di acidità dell’extravergine è quindi inferiore a quello dell’olio di oliva vergine, nel quale il contenuto di acidità può raggiungere anche il 2%.

La classifica di oggi del miglior olio extravergine del mondo nel 2013 è stata stilata seguendo l’ordine di premiazione del Concorso Internazione Sol d’Oro che attraverso la votazione di una giuria specializzata ha decretato il vincitore del miglior olio extravergine d’oliva biologico al mondo.

LA CLASSIFICA DEL MIGLIOR OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE BIOLOGICO 2013

RANK	Olio Extravergine di Oliva	Provenienza
1	Almazaras De La Subbetica s.c.a.	Priego de Cordoba (Spagna)
2	Agraria Riva del Garda	Riva del Garda (TN)
3	Az. Agr. Biologica Titone	Trapani (TP)
4	Az. Agr. Caputo Maria	Molfetta (BA)
5	Az. Agr. Librandi Pasquale	Vaccarizzo Albanese (CS)
6	Az. Agr. De Carl	Bitritto (BA)
7	Rafael Alonso Aguilera s.l.	Tabernas (Spagna)
8	Val Paradiso s.r.l.,	Favara (AG)
9	Az. Agr. Cavasecca	Siracusa (SR)
10	Az. Agr. Marino Maurizio	Ferla (SR)
11	La Amarilla De Ronda s.l.	Madrid (Spagna)
12	Az. Agr. Centonze Antonino	Castelvetrano (TP)
13	Az. Agr. Vincenzo Marvulli	Matera (MT)
14	Az. Agr. Terraliva	Siracusa (SR)
15	Az. Agr. Fadda Sebastiano	Oliena (NU)